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柠蜜银耳羹
还是过年时买的四个柠檬,一直懒得做。上个月发现一个有点发蔫,也懒得煮,直接切片用蜂蜜浸泡起来了。
这段日子,老是感觉无端的发燥。想必如老公所说,“更”了~~~呵呵,自己动手从饮食上调节一下。
银耳对处于这个时期的老姐妹们,是不错的营养滋补品,经常炖来喝点,对身体有好处~~

食材

主料
辅料
  • 柠檬蜜 适量
  • 枸杞子 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 柠蜜银耳羹步骤1
    1
    准备好蜂蜜。
  • 柠蜜银耳羹步骤2
    2
    准备好柠檬。
  • 柠蜜银耳羹步骤3
    3
    把密闭的蜂蜜开一小口。柠檬洗净,切薄片;将柠檬片从开口处放入蜂蜜中。
  • 柠蜜银耳羹步骤4
    4
    最好将柠檬片全部浸泡在蜂蜜里面,密闭、加盖封存。
  • 柠蜜银耳羹步骤5
    5
    准备好银耳,提前用冷水泡发,撕小朵备用。
  • 柠蜜银耳羹步骤6
    6
    准备冰糖。
  • 柠蜜银耳羹步骤7
    7
    银耳倒入沙煲,加入适量冷水;大火炖开,小火炖煮40分钟。
  • 柠蜜银耳羹步骤8
    8
    倒入冰糖。
  • 柠蜜银耳羹步骤9
    9
    加入枸杞子。
  • 柠蜜银耳羹步骤10
    10
    炖好的银耳盛入碗中,加入柠檬蜜。
  • 柠蜜银耳羹步骤11
    11
    柠蜜银耳羹,调匀即可食用。

小贴士

1、柠檬蜜很甜,炖银耳可以少加点糖。
2、炖银耳不要过早加糖,以免溢锅。
3、柠檬银耳羹,酸甜适口,冰镇一下口感更好。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:滋阴 养心 安神 小儿咳嗽 滋阴 滋阴润燥 肺热

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