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红枣玫瑰花卷

红枣玫瑰花卷

�� 月底又到一年一度的七夕了，提到七夕这样浪漫的节日，人们总会和鲜花，西餐，玫瑰花联系起来，其实，表达爱的方式有千万种，只想说，只要是花了心思的，就是最好的；也想说，只要把日子过好，每天都可以是节日的哈。。。
七夕节快到了，想一想，自己属于那种内敛的人儿，通常不会把爱的话挂在嘴边，那就含蓄点，把所有的情义都用这份玫瑰花代表了吧！
愿爱情之花常开不败，弥久芬芳。。。(展开) ��

食材

主料

面粉 300g
红枣 100g

辅料

红糖 50g
酵母 3g
凉开水 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1

将大枣清洗干净表面灰土
2

去掉枣核，放水果案板上切成小块，红糖50克放适量凉开水搅拌至化开，将红枣块和红糖水一起放入料理机搅拌杯，启动机器1分钟打碎
3
制作成红糖红枣泥混合液体
4

酵母用温水搅拌化开，边倒入面粉边搅拌成絮状（面粉预留50克，根据干湿状况灵活增减）
5
接着边倒入红糖红枣泥混合液体，边搅拌面粉
6

和成光滑的红枣面团，盖保鲜膜于温暖处发酵至2倍大（大约1小时左右时间）
7

接去保鲜膜，中指沾面粉在面团上戳个小窝，不反弹，不回缩即可
8

案板上均匀的撒上一些干面粉，将发酵好的面团倒出，轻轻地揉至排气
9
切一块面团，揉成细长条
10
切成大小一致的剂子
11
撒上干粉向着横切面压扁
12
擀成类似饺子皮大小的小圆形，6个一组排列好，中间用筷子压一道印痕
13
卷起来，在中心位置一切两半
14
整理成玫瑰花的形状
15

依次做好全部玫瑰花
16
烝屉刷一层熟油，水开后入锅蒸15分钟，关火5分钟后取出
17

尽情享用吧
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成品
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成品

小贴士

1.面粉一定预留一部分，根据红枣泥的多少视干湿情况增减
2.红枣无需泡发，洗净直接打碎
3.玫瑰花形状做好后，一定整理一下，才会神似哈
4.红糖的量可根据自己喜食的甜度增减

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血延缓衰老情人节美容补血面食

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