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莴笋头烧鳝鱼
鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 莴笋头烧鳝鱼步骤1
    1
    莴笋头切成滚刀块
  • 莴笋头烧鳝鱼步骤2
    2
    鳝鱼切段
  • 莴笋头烧鳝鱼步骤3
    3
    泡姜泡椒切碎
  • 莴笋头烧鳝鱼步骤4
    4
    冷锅下油,烧热
  • 莴笋头烧鳝鱼步骤5
    5
    放入泡姜泡椒花椒,翻炒半分钟
  • 莴笋头烧鳝鱼步骤6
    6
    放入大蒜和老姜继续翻炒,转中火,炒香后加入鳝段
  • 莴笋头烧鳝鱼步骤7
    7
    大火炒1分钟左右转中火继续翻炒
  • 莴笋头烧鳝鱼步骤8
    8
    加入适量的水放入莴笋头烧开后转中火。
  • 莴笋头烧鳝鱼步骤9
    9
    莴笋头煮熟差不多4分钟,放入大葱,鸡精,就可以起锅了。

小贴士

来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:补血 家常菜 清热解毒 炒锅 补血

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