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煎粘糕

煎粘糕

�� 喜欢吃粘糕。粘糕晾凉以后切成片，放入加了少许油的煎锅里，煎煎再吃，更是别有一番滋味。我蒸的粘糕，在糯米粉里加了些白糖，用牛奶和面，放了很多的红枣，而且剔除了枣核。粘糕煎时，香甜味扑鼻而来，吃起来更是爽。(展开) ��

食材

主料

糯米粉 450g
红枣 250g

辅料

牛奶适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红枣洗干净。
2
剔除枣核。
3
糯米粉里加白糖。
4
倒入牛奶搅拌。
5
添加红枣，和成面团。
6
面团放入蒸锅蒸熟。
7
将蒸熟的粘糕扣出，晾凉。
8

晾凉的粘糕切成片。
9
煎锅加少许油，粘糕入锅煎。煎至粘糕软，双面金黄盛出。
10
撒少许白糖即可享用。

小贴士

和面时可以不加糖，不用牛奶，用清水和面。
红枣的用量随意。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血下午茶小吃补血补钙甜

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