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素菜也美味【西红柿烧

素菜也美味【西红柿烧

�� 这道菜选用了最最平常的食材,因为添加了不同的调料,出来的味道也大不相同~~(展开) ��

食材

主料

西红柿 200g
茄子 200g

辅料

蒜片 2g
葱花 2g
盐 2g
糖 1g
蚝油 2ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：西红柿去皮切条，茄子去皮切长条，放入盘内，撒上盐腌制5分钟，然后攥出水备用
2
热锅热油煸香蒜片和葱花
3
放入茄条翻炒至软身
4
加入西红柿，盐
5
放入适量水
6
加入一勺糖
7
盖盖焖煮3分钟，滴入蚝油拌匀出锅
8
成品

小贴士

1.西红柿和茄子去皮口感更好，茄子先用盐腌制，去除水份，炒的时候省油，容易软烂
2.加点糖提味
3.西红柿选取沙壤的

来自品口默默的作品

菜谱标签：抗衰老夏季家常菜抗衰老烧番茄味

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