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火腿炒芹菜

火腿炒芹菜

�� 芹菜是非常养生的食材，也喜欢芹菜特殊的味道，因此，经常用其入菜，荤炒、素炒、凉拌都爱吃。
一日，电视里看到大厨用腊肉炒芹菜，很不错。家里没有腊肉，只有火腿肠，就地取材，用火腿肠炒了芹菜，虽然没有品尝到腊味，但用火腿肠炒芹菜也很美味。保健又好吃的火腿炒芹菜受到家人的喜欢。(展开) ��

食材

主料

芹菜 300g
火腿肠 200g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
芹菜择洗干净。
2
火腿去包装。
3
芹菜入煮锅焯水后捞出沥干水晾凉。
4
芹菜切成段。
5
火腿切成段。
6
起油锅，葱段入锅煸香。
7

芹菜入锅炒。
8
火腿入锅炒。加适量盐、味精炒。
9
炒均匀即可出锅享用。

小贴士

此菜不宜添加色重味重的调味品。
此菜主要品芹菜的清香，火腿肠的肉香，因此，盐也要少加。
芹菜入菜前焯水非必须，是否焯水随个人习惯。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压 520 炒白领舌尖防癌降血压

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