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茄汁鱼丸面

茄汁鱼丸面

�� 自己做的鱼丸，加了茄汁烩了一下，用来配米饭，营养开胃，味道也不错，而且老少皆宜，还适合哺乳起的妈妈，哈哈，一举多得有木有啊(展开) ��

食材

主料

大米 300g
鱼丸 500g
西红柿 500g
洋葱 1个

辅料

番茄酱 50g
盐 4g
糖 5g
胡椒粉 2g
熟豌豆粒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大米蒸熟备用
2
自己做好的鱼丸备用
3
锅中放适量油，炒香洋葱碎
4
西红柿去皮切丁
5
倒入锅中
6
翻炒均匀后加盐、糖和胡椒粉
7
中小火炖至西红柿软烂后加番茄酱
8
茄汁浓稠时，放入鱼丸
9
稍微炖煮，收浓汤汁
10
放入熟豌豆配色
11
翻炒均匀离火
12
米饭盛入盘中，盛入茄汁鱼丸即可享用

小贴士

豌豆纯属配色用，可以用青椒等等替代，不用也行哦

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇儿童孕妇明目烩白领健脾开胃

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