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甘蓝手擀面
紫甘蓝营养丰富,200克中维生素C的含量已是一个柑橘的两倍。此外,它还能给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂,能够保护身体免受自由基的损伤,关有助于红胞的更新。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 甘蓝手擀面步骤1
    1
    紫甘蓝清洗后,切小块
  • 甘蓝手擀面步骤2
    2
    放入榨汁机压成汁
  • 甘蓝手擀面步骤3
    3
    面粉放入盆里,加入搅拌好的甘蓝汁拌匀
  • 甘蓝手擀面步骤4
    4
    揉搓成面团,待10分钟再揉至光滑的面团
  • 甘蓝手擀面步骤5
    5
    盖上保鲜膜,醒发40分钟
  • 甘蓝手擀面步骤6
    6
    把面团再揉搓几遍,在案板上撒上面粉
  • 甘蓝手擀面步骤7
    7
    擀成簿面皮,洒些干粉,折叠起来,切成自己喜欢的宽度
  • 甘蓝手擀面步骤8
    8
    用手抖开即可

小贴士

揉面团时,感觉太黏手,说明太湿,可加点面粉。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:孕妇 孕妇 白领 老年人 补钙 面食

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