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海参烩鹌鹑蛋

海参烩鹌鹑蛋

�� 成菜滑嫩爽口，色彩分明，滋味鲜美，是一道清淡味美的佳肴。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食物，常食对强身健体很有益处。(展开) ��

食材

主料

海参 250g
鹌鹑蛋 10个

辅料

香油适量
盐适量
料酒适量
葱花适量
淀粉适量
高汤适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的材料。
2
鹌鹑蛋放入锅中煮熟去壳
3
海参洗净切段，锅中油热，爆香葱花，下入海参翻炒。
4
淋入料酒。
5
加入高汤。
6
放入煮好的鹌鹑蛋烧1分钟左右。
7
加入精盐。
8
淋入湿淀粉。
9
最后淋入香油翻炒均匀即可。

小贴士

买回涨发好的海参后应反复过水冲洗，以免残留的化学成分有害健康。

来自品口飞翔de希望的作品

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