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豆浆面

豆浆面

�� 与大家分享一下可以让你整个夏天冰爽爽，清凉凉的豆浆面，做法简单，味道清淡且不失美味，你肯定会爱上它。
豆浆的清香，渗入面中，配上韩国泡菜，据说是韩国人的最爱呢！
这样的面条，你还会再说夏天没胃口么？(展开) ��

食材

主料

黄豆 80g
面粉 1杯

辅料

芝麻适量
盐适量
水 80ml
鸡蛋 1个
黄瓜适量
小番茄 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
黄豆清洗干净后倒入豆浆机或破壁机中，打制一壶香浓的豆浆放凉备用，天气炎热时最好是放冰箱备用。
3
将一杯面粉倒入面条机中。（约240克）
4
按面条机的用量，放上80毫升的水。
5
启动面条机，静待面条机自动揉面，出面。
6
我选的面条机的圆形中粗的模头，粗细适中。
7
水烧开后，将面条放入锅中（我放的是一人份）
8
煮面的过程中，将黄瓜切丝，将水煮蛋去皮对切，小番茄对切，韩国泡菜切成小段备用。
9
将放凉的豆浆过滤一下（如果是破壁机打的则非常细腻无渣，不必过滤直接使用）
10
煮好的面条捞出后放凉开水或冰水中过凉捞出沥水。
11
将豆浆加入少许盐拌匀后倒入面条中。
12
再放上黄瓜丝、鸡蛋、小番茄、泡菜，再撒点芝麻即可享用。

小贴士

如果怕凉，那么就尝试温豆浆，微过凉的面，一样美味哦！

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童面食健脾开胃儿童单身早餐白领补钙

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