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绿豆芽炒肉丝

绿豆芽炒肉丝

�� 绿豆芽炒肉丝是由豆芽等为主要食材做成的一道菜品，属于浙菜系。肉丝清爽可口，放了胡萝卜更加营养，色彩更漂亮，四季皆宜。(展开) ��

食材

主料

绿豆芽 500g
半成品肉丝 100g
胡萝卜 80g

辅料

油适量
盐适量
蒜 2粒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的实物
2
绿豆芽去根洗净
3
胡萝卜洗净，切丝，蒜去皮。
4
锅中热油，5成热时放入蒜煸香。
5
放入肉丝翻炒3分钟。
6
放入胡萝卜翻炒2分钟。
7
放入绿豆芽迅速翻炒至熟。
8
放入盐拌均均，即可出锅。

小贴士

1 豆芽下锅后要迅速翻炒，保存水分，保持爽口的特点。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人家常菜白领老年人炒

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