�� 苦瓜，大多数人都不喜欢，总感觉它太苦，难以入口。其它，每一样菜，都有它的特性，做为“菜中君子”的苦瓜，无论它与什么搭配，也不会把它的苦味传染给别人，是真正的君子哟。
苦瓜，有清热解暑，明目解毒，降血压血脂，养颜美容，减肥等功效哟。最重要的一点，苦瓜含有苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，让你在炎夏时节，调剂你的好胃口，让你吃嘛嘛香，呵呵……
苦瓜，清炒，煲汤，烧肉，凉拌，都是非常不错的。这大夏天的，偷懒的精灵，就来一道简单的糖醋苦瓜，加少许山楂糕，酸酸甜甜，开胃爽口，冰镇30分钟后再食用，口味更佳哟……(展开) ��

主料

• 苦瓜 200g
• 新鲜大蒜 3瓣
• 小米椒 2个

辅料

• 山楂糕 3片
• 白砂糖 10g
• 白醋 30ml
• 食用油 2ml
• 盐 2g