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春意盎然#多效护理一

春意盎然#多效护理一

�� 春回大地，万物复苏，春意盎然给人以如沐春风的感觉，红绿搭配，眼睛不累，金针菇爽脆嫩滑，小番茄酸甜可口，莴苣多汁鲜甜，互相搭配很是诱人。
莴苣也是春菜，口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值，老人儿童更适合食用。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
大蒜 2瓣
生抽适量
白砂糖 适量
胡椒粉 适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：莴苣去皮，金针菇去掉硬的根部，圣女果洗净备用。
2
莴苣切成细丝，锅中烧开热水，将莴苣丝焯水至熟，然后再过凉水。
3
莴苣丝沥干水分放入容器中，调入适量盐和香油拌匀。
4
同样把金针菇也焯水。
5
将莴苣丝整齐的摆放到盘子上。
6
金针菇挤干水份，装入圆形容器中扣出圆形形状。
7
取小碗放入生抽、盐、糖、胡椒粉和淀粉拌匀，再加入清水搅匀。
8
锅中放油烧至热，放入蒜末爆出香味。
9
把调好的酱汁倒入锅中烧至粘稠状。
10
全部浇在金针菇上面即可。
11
把圣女果切半，摆放到金针菇上面装饰。
12
成品图，春意盎然很有诗意。

小贴士

1、莴苣焯水时间不宜太长，金针菇焯水一定要焯熟，生的金针菇不能吃。
2、莴笋怕咸，盐要少放才好吃。
3、酱汁可以根据自己的口味调制，喜欢吃辣也可以加入辣椒。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人下酒菜聚会宴请私房菜儿童老年人

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