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黑芝麻蛋奶土司

快乐.每一天

黑芝麻蛋奶土司

�� 最近想吃咸味的吐司了，看到家里有爹妈亲手种的黑芝麻，索性放到里面来做，成品很好看，吃起来也特别香。今年爹妈种了很多黑芝麻，收获了近100斤，除了分给孩子们一些，剩下的基本都用来炒熟榨黑芝麻香油，榨出的油虽然颜色黑一些，可是吃着健康。
黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用；黑芝麻含有的维生素E居植物性食品之首，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用。(展开) ��

食材

主料

辅料

鲜酵母 8g
盐 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
除面粉和黄油外的所有材料放入面包桶中。
2
再放过筛的高筋、中筋面粉。
3
启动发面团程序揉面20分钟，可以拉出粗膜，放入室温下已经软化的黄油。
4
再次启动发面团程序，继续揉面15分钟，面团可以拉出透明的薄膜，放入洗过沥干水分的黑芝麻，再揉面5分钟。
5
发酵大约1
6
取出发酵好的面团，分成3等份滚圆后饧10分钟。
7
取一个面剂子，擀成长舌形。
8
卷起来，再饧10分钟。
9
然后再擀开。
10
再次卷起来。
11
放入已经刷过油的450克吐司模具中。
12
加盖饧发到模具的8分满。
13
盖好吐司模具的盖子。
14
放入已经预热的烤箱，160度上下火烤25-30分钟。烤好立即取出脱模在烤架上晾凉。

小贴士

1. 面团一定要揉到位，可以拉出薄膜。
2. 成型后，在吐司模具中只要发至8分满即可。
3. 黑芝麻可以换成白芝麻。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：考生冬季烤甜烤箱面包小学生考生学生

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