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牛油果芝士鸡排
女儿在外吃到的,正好家里有牛油果,所以自己试了一下!个人感觉这款牛油果鸡排配上辣酱油,味道不错!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 牛油果芝士鸡排步骤1
    1
    超市买回的2块鸡胸肉
  • 牛油果芝士鸡排步骤2
    2
    顺着纹理切成薄片,2片之间最好不要切断
  • 牛油果芝士鸡排步骤3
    3
    用刀背或者锤子轻轻地把鸡肉敲松
  • 牛油果芝士鸡排步骤4
    4
    把敲过的的鸡片用料酒、盐、胡椒粉、鸡粉腌制2小时以上
  • 牛油果芝士鸡排步骤5
    5
    牛油果切成薄片加点柠檬汁和蒜盐
  • 牛油果芝士鸡排步骤6
    6
    取2片鸡肉,各放上芝士片、牛油果片
  • 牛油果芝士鸡排步骤7
    7
    把2片鸡胸肉片合起来
  • 牛油果芝士鸡排步骤8
    8
    先均匀的裹上淀粉
  • 牛油果芝士鸡排步骤9
    9
    鸡蛋提前打散,接着把裹上淀粉的鸡排放入蛋液里,均匀的裹上鸡蛋液
  • 牛油果芝士鸡排步骤10
    10
    最后裹上面包糠
  • 牛油果芝士鸡排步骤11
    11
    油锅烧至六、七成热,放入鸡排炸熟
  • 牛油果芝士鸡排步骤12
    12
    捞出用厨房纸吸干多余的油,牛油果鸡排完成

小贴士

因为里面夹了牛油果和芝士,所以吃的时候最好配上辣酱油解腻!
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:白领 儿童 小吃 白领

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