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牛油果芝士鸡排

牛油果芝士鸡排

�� 女儿在外吃到的，正好家里有牛油果，所以自己试了一下！个人感觉这款牛油果鸡排配上辣酱油，味道不错！(展开) ��

食材

主料

鸡胸肉 2块
牛油果 1个
芝士片 4片

辅料

色拉油 适量
盐少许
料酒 1勺
柠檬半个
胡椒粉少许 少许
鸡蛋 2个
面包糠 适量
淀粉适量
蒜盐少许
鸡粉少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
超市买回的2块鸡胸肉
2
顺着纹理切成薄片，2片之间最好不要切断
3
用刀背或者锤子轻轻地把鸡肉敲松
4
把敲过的的鸡片用料酒、盐、胡椒粉、鸡粉腌制2小时以上
5
牛油果切成薄片加点柠檬汁和蒜盐
6
取2片鸡肉，各放上芝士片、牛油果片
7
把2片鸡胸肉片合起来
8
先均匀的裹上淀粉
9
鸡蛋提前打散，接着把裹上淀粉的鸡排放入蛋液里，均匀的裹上鸡蛋液
10
最后裹上面包糠
11
油锅烧至六、七成热，放入鸡排炸熟
12
捞出用厨房纸吸干多余的油，牛油果鸡排完成

小贴士

因为里面夹了牛油果和芝士，所以吃的时候最好配上辣酱油解腻！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：白领儿童小吃白领

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