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红烧小海鱼
这个小海鱼我们家经常买了吃,鱼肉鲜美坚实,刺少肉多,很适合孩子和老人食用,只知道是海鱼,它的真正学名还真不知道,每次问卖鱼的都说不上,她们只会用本地话说这个鱼的名字,这个菜说拍了好几个月了,咱就先叫它海鱼吧。

食材

主料
  • 海鱼 500g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 红烧小海鱼步骤1
    1
    准备食材
  • 红烧小海鱼步骤2
    2
    锅内油烧热后加入鱼煎定型
  • 红烧小海鱼步骤3
    3
    翻一面煎至多黄,加入姜和葱头
  • 红烧小海鱼步骤4
    4
    加入料酒和酱油
  • 红烧小海鱼步骤5
    5
    大火上汁,加入葱花
  • 红烧小海鱼步骤6
    6
    美味出锅

小贴士

此鱼炖汤的味道也不错。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:白领 儿童 午餐 家常菜 炒锅 热菜 白领 红烧

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