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酸梅酱蒸海鱼

酸梅酱蒸海鱼

�� 酸梅酱是用酸梅干品与蜜汁混合酿制的。酸梅酱广东人常用烧鹅沾酱同吃，别有一番风味。酸梅酱还可以冲成酸梅汤于夏天解暑降温。用酸梅酱蒸鱼，既能提升鱼的香味，又开胃。(展开) ��

食材

主料

海鱼 550g

辅料

酸梅酱 适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：酸梅酱和海鱼
2
海鱼择洗干净，放入蒸盘里，涂上酸梅酱
3
倒入橄榄油，腌制15分钟左右
4
放入锅中旺火蒸15分钟左右
5
时间到，揭盖，熄火盛出

小贴士

蒸鱼时间由鱼的大小来掌控

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜夏季家常菜强筋健骨快手菜海鲜滋阴润燥

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