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紫薯小米粥
又是吃红薯的季节,每到这个时候,红薯、紫薯满街都是,价格很便宜。可是今年的红薯不便宜的。我是紫薯控,就想买点紫薯做小米粥,剩下的再烤点。去市场问紫薯价格,10元一公斤,“不就是紫薯吗?怎么这么贵啊”?人家说这是海南的紫薯好吃,当然贵。就是美国的紫薯也还是红薯类的,也还是紫薯味道,难道能变成金紫薯吗?老板说不能。
我和老板的一番讨论价格,连红薯的价格今年都贵了,居然是5元一公斤,这哪是红薯啊,简直就是大米的价格。反季蒜薹才5元5角一公斤,一个紫薯就是10元一公斤,这是在抢钱。不吃也不行,就是爱那一口紫薯的味道。
还是买了一公斤,用一个做了紫薯小米粥,粗粮细吃,也不过如此了,小米被熬制的黏稠香浓,加上紫薯的糯糯香浓味道,更上一层楼了,可以做早餐,也可以做晚餐,更可以做减肥食谱,还可以做健胃除湿、和胃安眠的食谱,最重要的是可以治疗便秘的食谱,不信你可以试试的。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 紫薯小米粥步骤1
    1
    主料:小米、紫薯
    辅料:枸杞
  • 紫薯小米粥步骤2
    2
    把小米洗两遍
  • 紫薯小米粥步骤3
    3
    把紫薯洗净去皮, 切小丁,枸杞泡泡洗净
  • 紫薯小米粥步骤4
    4
    砂锅加水大火烧开,加小米煮开
  • 紫薯小米粥步骤5
    5
    转小米熬制20分钟以上
  • 紫薯小米粥步骤6
    6
    加紫薯丁
  • 紫薯小米粥步骤7
    7
    小火熬制20分钟,要不时搅拌,小心糊锅底
  • 紫薯小米粥步骤8
    8
    加 枸杞
  • 紫薯小米粥步骤9
    9
    在煮5分钟左右即可

小贴士

我熬制粥,喜欢1比10(米和水)
小米粥也可以加点大米或者糯米的
必须熬制30分钟以上,粥才好喝浓稠
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:便秘 养胃 懒人食谱 早餐 煮 便秘 粥

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