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腊肠炒荷兰豆
每年冬天这段时间我婆婆都在菜园里种有荷兰豆,却很少吃得到,因为豆子长出来还没长到可以摘的时候就已经被小鸟偷吃了。而荷兰豆常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 腊肠炒荷兰豆步骤1
    1
    荷兰豆洗净,撕去两边的老筋
  • 腊肠炒荷兰豆步骤2
    2
    腊肠切片
  • 腊肠炒荷兰豆步骤3
    3
    蒜头拍碎
  • 腊肠炒荷兰豆步骤4
    4
    锅内放油,把腊肠炒香,盛出
  • 腊肠炒荷兰豆步骤5
    5
    下蒜头再炒香
  • 腊肠炒荷兰豆步骤6
    6
    加入荷兰豆
  • 腊肠炒荷兰豆步骤7
    7
    炒至荷兰豆断生,加入腊肠
  • 腊肠炒荷兰豆步骤8
    8
    炒匀后,加入鸡精
  • 腊肠炒荷兰豆步骤9
    9
    再加入盐和蚝油,炒匀即可

小贴士

荷兰豆不宜炒太长时间容易炒老。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:便秘 便秘 家常菜 脾胃虚弱 炒

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