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腊肠炒菜花

老王请吃鸡

腊肠炒菜花

�� 菜花是非常好的一种抗癌蔬菜，这种比较致密的菜花，不是很好入味，可以加入味道比较浓郁的食材，一同炒，比如腊肠，就配合的十分默契，一个负责清淡的口感，一个负责浓郁的肉香。
放入一个青椒，点缀红的腊肠和白的菜花，色彩真的是非常明快和充满跳跃感，让人心情也明媚起来。(展开) ��

食材

主料

菜花 500g
青椒 1个
腊肠 100g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
生抽少许
五香粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主要食材：
菜花洗净，掰成小朵；
青椒洗净切小片；
腊肠斜切片；
葱蒜洗净切片；
2
锅中加清水烧开，放入菜花焯一会儿，至断生；
3
另起锅，加油，加葱蒜炒香；
加腊肠炒至透明；
4
下青椒炒一会儿；
5
下菜花翻炒；
6
加盐，生抽，五香粉调味；
7
清淡可口的腊肠炒菜花。

小贴士

这种菜花不太好熟，先焯水再炒；
生抽少放调下味即可，不要放多了使菜的颜色加重。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜增强免疫力家常菜快手菜懒人食谱热菜

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