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火龙果枸杞酒酿
儿子爱吃火龙果,火龙果入肺、胃、大肠经,可以通便养颜、排毒解毒、保护胃壁、减肥、抗衰老、防痴呆,但是它味甘淡、性凉、对脾胃虚寒的人不好。所以我都是加入米酒和枸杞,让孩子一起吃。
因为脾胃是后天之本,肾是先天之本。一般脾胃虚寒的人,首先会是肾寒,也就是肾虚。而米酒是糯米制成的,又称作糯米酒、甜酒、酒酿。糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后,增添了酒性,善于窜透。米酒入肺经,能补肺之虚寒。肺主皮毛,常吃的人皮肤好。入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳。米酒入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼。
枸杞性平味甘,入肝经、肾经、肺经。正好枸杞吃多了也会导致消化不良,可以由火龙果来中和。
这样一碗甜汤非常适合冬天食用,既可以暖身,还可以温和的进补。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 火龙果枸杞酒酿步骤1
    1
    自己用酸奶机做的米酒,没有可以买
  • 火龙果枸杞酒酿步骤2
    2
    把枸杞泡微软,十分钟就行了,洗净待用
  • 火龙果枸杞酒酿步骤3
    3
    火龙果切开,尽量带点红色的皮
  • 火龙果枸杞酒酿步骤4
    4
    过烧开水
  • 火龙果枸杞酒酿步骤5
    5
    放入米酒打散
  • 火龙果枸杞酒酿步骤6
    6
    放入糖
  • 火龙果枸杞酒酿步骤7
    7
    放入泡好的枸杞
  • 火龙果枸杞酒酿步骤8
    8
    用藕粉勾玻璃芡,我勾好芡了,才想起来放枸杞所以图片里没有红色的枸杞。
  • 火龙果枸杞酒酿步骤9
    9
    勾好芡烧开,关火再放入火龙果。
  • 火龙果枸杞酒酿步骤10
    10
    烧好的,炫一个。颜色我很喜欢。

小贴士

火龙果生食营养最高,所以我到最后关火才放。
糖少加一点就可以了,因为米酒和枸杞本身都甜
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:便秘 养颜 脂肪肝 补肝 阴虚质 排毒 润肠通便 便秘

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