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上汤菠菜皮蛋

上汤菠菜皮蛋

�� 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，有通肠导便、防治痔疮功效。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，促进人体新陈代谢，抗衰老功效，是电脑工作者和减肥的不错选择。
我的方法完全是自创的，上汤的做法有皮蛋的味道，显得特别爽口。(展开) ��

食材

主料

皮蛋 2个
菠菜 200g

辅料

油适量
盐适量
浓汤宝 适量
鸡精适量
大蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菠菜切成两半，皮蛋切成方块。
2
锅里放油煸香蒜头。
3
放皮蛋炒。
4
接着放菠菜翻炒下即可。
5
加少许清水，没有高汤所以我放了少许的浓汤宝、盐、鸡精。煮开就好，时间不要太久哦~
6
最后的成品。

小贴士

1.皮蛋蒸熟后比较好切，不蒸熟的话就用棉线比较好切。　　
2.菠菜焯熟就好了，不要煮太久，不然口感不好了。　　
3.没有鸡汤的就换成白开水也可以，就是没鸡汤味道好，不过也好吃的。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘汤汤锅糖尿病补血补铁

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