�� 玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、硒、锌,玉米还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。 因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。玉米还可以明目：玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。
用新鲜的玉米打粥，不仅具有玉米的各种营养成分，还保留了鲜玉米特有的香气。使粥更加鲜香适口。(展开) ��

主料

• 玉米 1个
• 大米 50g

辅料

• 纯牛奶 150ml
• 水 适量