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牛肉炒韭苔

牛肉炒韭苔

�� 韭苔一般都是炒鸡蛋，家乡也是那样做的比较多，这次买了韭苔就给它一个比较高级的吃法，跟牛肉一起炒，更营养了~(展开) ��

食材

主料

牛肉 100g
韭苔 200g

辅料

料酒 2小勺
生抽 1小勺
淀粉 1/2小勺
花生油 1小勺
姜丝 3片
盐 1小勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉切条放入少许盐。
2
加入两勺料酒。
3
加少许生抽。
4
加一勺生粉和少许花生油。
5
把牛肉拌均匀后备用。
6
锅内热油倒入腌制好的牛肉滑炒，变色即可。
7
把炒好的牛肉盛出来备用。
8
锅内放入姜蒜倒入切好的韭苔翻炒。
9
加入两勺盐调味。
10
把之前炒的牛肉倒回锅内。
11
加水淀粉勾芡即可。

小贴士

牛肉很易熟的，要快速翻炒出锅，炒老了很硬不好吃了~

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：贫血家常菜提高免疫力晚餐炒炒锅白领补钙补铁贫血

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