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丝瓜酿肉

丝瓜酿肉

�� 其实不怎么喜欢吃饺子酿肉之类的食物，不过家里老公和妹妹还有宝宝都爱吃水饺之类的肉食，今天就来做这款丝瓜酿肉吧，荤素搭配。(展开) ��

食材

主料

五花肉 240g
丝瓜 2条

辅料

油适量
盐适量
生姜水 适量
胡椒粉 适量
鸡蛋 1个
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
肉洗干净准备好，二分肥肉八分瘦肉。
2
剁成肉泥后加入一个鸡蛋搅拌上劲。
3
然后加入淀粉、胡椒、盐，用手拌匀，最后分次加入生姜水。
4
丝瓜去皮切成段。
5
用勺子挖出丝瓜瓤，不要挖穿。
6
将肉酿入丝瓜内，平底锅中放油，放入酿好的丝瓜小火煎好后翻面煎到肉色泛黄。
7
煎黄后放入肉汤小火煮一下。
8
熟后装盘。

小贴士

1.放入肉汤丝瓜味道更好。
2.小火煎煮，怕肉不熟。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒家常菜感冒煎夏季增强抵抗力口臭

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