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清凉绿豆粥

清凉绿豆粥

�� 天气总是高温，用明火烧煮真的太苦自己了。这阵子，常用的是电饭煲、电炒锅、电炖锅。特想夸夸电炖锅，比用明火的压力锅炖出来的食材更好吃。盛夏出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤或绿豆粥来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。盛夏酷暑，喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。这次的绿豆粥，还加了薄荷更清凉祛暑。薄荷有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气之功效。所以外感风热、头痛、咽喉肿痛喝此粥有利。(展开) ��

食材

主料

粳米 200g
绿豆 25g

辅料

薄荷适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
米淘洗干净，（拍虚了，米偏了红色，忽略）
2
薄荷冲洗一下，绿豆淘洗好
3
将米和绿豆直接倒入锅内，不用浸泡
4
加清水至合适的位置，不可低于电压力锅的最低要求
5
加盖后将气阀拨直
6
接通电源，选择“粥”开始炖
7
时间到，点“关”，待汽消
8
将薄荷用开水泡开
9
过滤取用下面的汁水
10
等消汽开盖加入薄荷水（可加食盐或冰糖）搅拌均匀即可出锅入碗食用

小贴士

1，绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。
2，如对薄荷敏感的人，请勿在晚上入睡前食用，以免难以入睡。
3，加冰糖或加食盐遂个人喜好。我通常喜好什么都不加，就小菜下粥。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒懒人食谱感冒湿热质牙痛补肝阳盛质夏季粥清热解毒

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