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香菇滑鸡粥

程程美食铺

香菇滑鸡粥

�� 香菇滑鸡粥是广东粥之一，非常适合早餐食用，早晨喝粥能生津液。古人认为“晨起食粥，推陈致新、利膈养胃，生津液，令人一日清爽”。所以说，早餐喝碗粥可使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 4个
干香菇 6朵
粳米小米 80g

辅料

油适量
葱花适量
日本酱油 适量
砂糖适量
鸡粉适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量
粟米粉 适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材图
2
鸡腿择洗干净，去皮，去骨，切丝，放入碗中，加入适量的日本酱油、砂糖、鸡粉、胡椒粉、麻油、粟米粉和清水拌匀，腌制半小时左右
3
干香菇泡发后择洗干净，切丝
葱择洗干净，切粒
4
除了葱花外，其余食材放入电压力煲内胆中，倒入清水
5
盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键
6
粥煮好，断电，揭盖
7
盛入碗中，撒上葱花即可享用

小贴士

鸡肉预先腌制好，已有咸味，粥煮好就无需再调味任何调味料。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥早餐粥城市美食广州小吃

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