菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 冬瓜素官燕

冬瓜素官燕

冬瓜素官燕

�� 燕窝是很名贵滴，嘻嘻嘻，不过智慧的中国人很早以前就会用两种食材来做素燕窝，就是白萝卜和冬瓜，而现在正是夏季，是吃冬瓜的利好时节，所以我今天就用冬瓜来做假燕窝啦，不要看它是素的哦，可是很有味道滴(展开) ��

食材

主料

冬瓜 300g
黄豆 70g

辅料

白糖适量
盐适量
大料 2瓣
鸡粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料
2
黄豆浸泡4小时
3
浸泡好的黄豆倒入电饭煲中，加入两瓣大料，加入水，按下电饭煲快煮键煮40分钟
4
利用这段时间，把冬瓜去皮去籽
5
用擦子擦成丝
6
40分钟后，捞出黄豆和大料，放入冬瓜丝烫一下
7
烫半分钟左右捞出过凉水
8
然后在放回锅中，加入适量盐，白糖，鸡粉
9
盖好盖子，焖煮3分钟即可
10
煮好的黄豆不要丢掉，撒点盐拌匀就是好吃的五香黄豆啦

小贴士

这里把冬瓜烫一下在过凉水然后在煮是为了让成品更加的像燕窝
冬瓜皮和冬瓜籽的营养价值也很高，不要丢掉，可以用来煮水喝，利湿，利尿，减肥的功效都很棒啊
黄豆主要是吊汤的作用

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒热菜湿热质感冒夏季素食电饭煲夏季菜谱脂肪肝

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册