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香菜炒豆腐

香菜炒豆腐

�� 买了块豆腐本来是想做虾皮豆腐的，等做饭时要做挂霜山药，反正也要炸，就临时改变注意，做了这个香菜炒豆腐，虽然是第一次尝试，不过很好吃。(展开) ��

食材

主料

豆腐 600g
瘦肉 80g

辅料

油适量
盐适量
香菜 2棵
葱花适量
干辣椒 适量
鲜味粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆腐切条
2
香菜切段
3
辣椒、葱切碎
4
瘦肉切条
5
锅加油烧热
6
豆腐依个入锅炸
7
金黄色捞出
8
留少许底油爆葱、辣椒
9
加肉片翻炒
10
添小半碗水煮沸
11
加入炸豆腐、盐翻炒入味
12
待汤汁收干，加香菜鲜味粉出锅
13
装盘

小贴士

加豆腐前要倒少许水烧开，方便豆腐入味

来自品口 ttyn727 的作品

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