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芸豆鲜肉焖米饭
自己家里种的芸豆非常的新鲜,鲜嫩。
每年的芸豆成熟后我都会这样焖饭,有菜有肉的焖饭,孩子们特爱吃。
用猪油焖的米饭,米粒各个饱满透亮,非常的香。
孩子吃了一口一口的吃很满足。
芸豆的功效:解热,利尿消肿,抗癌。主治小便不利、水肿、脚气病、慢性肝炎、白细胞减少症等,真是好处多多!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芸豆鲜肉焖米饭步骤1
    1
    准备食材:芸豆,猪肉,香葱,大米,姜。
  • 芸豆鲜肉焖米饭步骤2
    2
    芸豆去掉丝,清洗干净后切成小段,猪肉切小丁,葱姜切碎末。
  • 芸豆鲜肉焖米饭步骤3
    3
    大米淘洗两次。
  • 芸豆鲜肉焖米饭步骤4
    4
    大米,芸豆,猪肉,葱姜一起下入锅中。
  • 芸豆鲜肉焖米饭步骤5
    5
    加入味极鲜,盐,生抽。
  • 芸豆鲜肉焖米饭步骤6
    6
    加入猪油拌匀。
  • 芸豆鲜肉焖米饭步骤7
    7
    电饭锅煮饭键开启煮饭。
  • 芸豆鲜肉焖米饭步骤8
    8
    煮饭键跳起到保温后,打开盖子翻拌均匀。盖上锅盖在开启煮饭键煮到自动跳到保温即可。
  • 芸豆鲜肉焖米饭步骤9
    9
    好香的一锅煮饭,快点吃吧!

小贴士

芸豆和米饭的量都是按照口味适量增减,孩子很喜欢吃芸豆我就加的多。
猪肉用清水冲洗几次,去掉血水。
盐的口味随意增减,生抽可以不放,我只是不喜欢米饭白白的样子。
煮饭键跳起到保温后再按煮饭键到自动跳转到保温,可以反复两次,芸豆如果不熟是含有亚硝酸盐,所以要炖烂才能吃。
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:猪肉 儿童 电饭煲 午餐 焖

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