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羊肉粘卷子#本味家乡

羊肉粘卷子#本味家乡

�� 陕北的羊肉在陕西是出了名的好吃。影响深远，有口皆碑。逢年过节，羊肉的各种做法也是陕北人席间必须有的一道菜。大家围坐在一起吃着热乎乎羊肉。满满的都是幸福。(展开) ��

食材

主料

羊肉 750g
面粉 200g

辅料

油适量
盐 4g
大葱 10g
姜 8g
蒜 5g
花椒 6g
小茴香 8g
五香粉 4g
辣椒油 1汤匙
发酵粉 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1、放入卷子前要看看锅里的汤汁有多少，不能太多。
2、放入卷子就不能翻搅了，以免煳锅。
3、卷子的面一定是发面的，这样卷子吃起来更松软。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉宴请春节热菜私房菜陕西小吃面食儿童延缓衰老抗疲劳老年人西安

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