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杏鲍菇肉丝盖浇面
话说做这个菜真是不容易啊,出锅时不小心打翻了,把我给烫的手到现在还疼呢,幸好没有全部翻掉,锅里还有一部分刚好够吃。本来打算晚上不用炒菜了,多炒了些,看来不能图省事啊!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 杏鲍菇肉丝盖浇面步骤1
    1
    羊肉、葱姜、青红椒切好待用
  • 杏鲍菇肉丝盖浇面步骤2
    2
    杏鲍菇切丁,木耳切丝
  • 杏鲍菇肉丝盖浇面步骤3
    3
    锅内油热后放入肉翻炒,炒出水分后放入少量盐、葱姜
  • 杏鲍菇肉丝盖浇面步骤4
    4
    加入豆瓣酱、花椒粉、杏鲍菇、木耳翻炒,中途加入味极鲜、蚝油
  • 杏鲍菇肉丝盖浇面步骤5
    5
    最后放入青红椒翻炒均匀即可出锅
  • 杏鲍菇肉丝盖浇面步骤6
    6
    面入锅煮熟捞出过一下凉开水
  • 杏鲍菇肉丝盖浇面步骤7
    7
    倒入炒好的菜,吃时拌匀即可

小贴士

菜里加入了豆瓣酱,所以放了很少的盐,面条如果是手工面会更好吃哟
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:羊肉 增强免疫力 懒人食谱 早餐 面食

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