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羊肉烧茄子

羊肉烧茄子

�� 茄子味甘.性寒.无毒.具有散血.止痛.利尿.消肿之功效。对于口疮有奇效。
大家在家里也可以试一试哦！(展开) ��

食材

主料

羊肉 100g
茄子 150g

辅料

油适量
盐适量
西红柿 半个
大葱适量
大蒜适量
姜适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子洗净去皮
2
切成片
3
改刀切成宽条在盐水里泡10分钟捞出
4
葱切好放在碗里
5
蒜切成小片放在碗里
6
西红柿切片备用
7
就上述调料放在碗里加入盐，水，味精
8
青辣椒切成丝
9
锅里放油下茄子丝煸一下
10
下辣椒
11
倒入炒好的羊肉翻炒均匀
12
下入西红柿片翻炒倒入碗汁搅拌均匀
13
关火，装盘即可

小贴士

茄子切好后要用盐水泡出黑水才好吃

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉快手菜炒锅烧白领

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