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南瓜烧牛肉
牛肉对于增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
增加免疫力
可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
促进康复
能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 南瓜烧牛肉步骤1
    1
    牛肉切成大小均等的块状
  • 南瓜烧牛肉步骤2
    2
    南瓜切块,其他配料切好待用
  • 南瓜烧牛肉步骤3
    3
    锅内适量水烧开放入牛肉焯下水
  • 南瓜烧牛肉步骤4
    4
    另起一锅倒入适量油加入冰糖烧出焦糖色,倒入牛肉块翻炒
  • 南瓜烧牛肉步骤5
    5
    放入辣皮子、葱姜、八角、料酒
  • 南瓜烧牛肉步骤6
    6
    兑入适量水
  • 南瓜烧牛肉步骤7
    7
    加盖炖至牛肉软烂
  • 南瓜烧牛肉步骤8
    8
    放入南瓜继续炖制
  • 南瓜烧牛肉步骤9
    9
    南瓜炖至自己喜欢的软烂程度即可出锅

小贴士

南瓜宜选用较老的来炖,味道会更好的,牛肉多炖炖口感也会更好。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:牛肉 炒锅 炖 热菜 冬季 抗疲劳

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