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金针菇香滑牛肉片

金针菇香滑牛肉片

�� 好喜欢吃金针菇，小时候就特别的爱吃，妈妈经常会把金针菇滑肉片，如今是再也吃不到了……今天用金针菇滑牛肉片，牛肉很嫩，金针菇也非常的滑爽，很不错！(展开) ��

食材

主料

金针菇 350g
牛肉 300g

辅料

油适量
盐适量
卤汁适量
生粉 1勺
生抽适量
料酒适量
香菜适量
蒜头适量
红椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
金针菇去根洗净，
2
香蒜和蒜头切片。
3
香菜切成段。
4
红椒切丝。
5
牛肉切成片加入生粉，生抽，料酒拌匀腌一会儿。
6
热油炒香香蒜和蒜片。
7
放入金针菇大火翻炒。
8
加入一勺卤汁，适量的盐炒匀。
9
然后把腌好的牛肉放入。
10
炒匀。
11
先放入香菜根炒匀，
12
再放入香菜叶。
13
适量的红椒丝炒匀即可。
14
装盘上菜了！

小贴士

炒牛肉用大火快速滑炒。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉增强免疫力家常菜炒炒锅补铁酱香

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