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荷香蒸排骨

美丽大声说

荷香蒸排骨

�� 整理厨房时见到好多荷叶，哈哈！想起来了！这荷叶是我心血来潮时买回来做糯米鸡的，做了一次再也没做了。就剩下来的！不能浪费，用它做其他的菜菜。(展开) ��

食材

主料

香菇 3朵
排骨 1肋

辅料

荷叶 1块
食盐适量
生抽 1茶匙
蚝油 2茶匙
玉米淀粉 1/2茶匙
胡椒粉 适量
料酒 1/2茶匙
姜 2片
白糖 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
荷叶先净，浸泡30分钟
3
香菇洗净，切小块
4
排骨洗净沥干水份，用：姜、蚝油、胡椒粉、盐、生抽、玉米淀粉、白糖、料酒调味
5
把调味料搅拌均匀，腌制2小时
6
把腌制好的排骨放上浸泡好的荷叶上，放上香菇片
7
再拌均匀
8
把荷叶四面对折包好
9
锅内烧开热水，放进包好荷叶的排骨，蒸25分钟即可
10
蒸好的排骨

小贴士

荷叶浸泡30分钟，使其变软，包排骨时容易包

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨家常菜晚餐聚会蒸

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