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排骨烧豆腐泡

美丽大声说

排骨烧豆腐泡

�� 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。一般人都可食用，适宜于气血不足，阴虚纳差者。(展开) ��

食材

主料

排骨 380g
豆腐泡 180g

辅料

油适量
盐适量
酱油 1勺
姜适量
蒜适量
鸡精半勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好排骨洗净。
2
锅加水，放入排骨。
3
焯水煮15分钟。
4
捞出排骨。
5
准备好豆腐泡。
6
锅热油，下姜蒜炒香。
7
加入排骨。
8
加酱油，料酒，花椒和姜蒜炒香。
9
加入豆腐泡。
10
加半碗水。
11
焖烧一下。
12
加盐和鸡精调味炒匀。
13
装盘。

小贴士

1、排骨焯水煮一下，可以去血水和异味。
2、排骨加料酒，酱油炒一下再烧，味道更香。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨下饭菜午餐

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