�� 猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。(展开) ��

主料

• 猪蹄 500g
• 香菇 200g

辅料

• 枸杞 适量
• 老酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 蜜枣 适量
• 糖 适量