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香糟卤猪蹄猪尾

美丽大声说

香糟卤猪蹄猪尾

�� 夏天比较喜欢吃些凉菜了，今天做了这道香槽猪蹄猪尾，主料是一个猪蹄和二个小猪尾，配料香槽卤、泡椒、姜、葱，这道菜肥而不腻，辣辣香香的，好美味~~~~~~~~~(展开) ��

食材

主料

猪蹄 350g
猪尾 200g

辅料

清水适量
姜适量
料酒适量
槽卤适量
泡椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备一个猪蹄
2
准备二个猪尾
3
一起泡水洗净
4
置于高压锅，加适量清水
5
放上几片姜片
6
加入适量料酒
7
盖锅烧开，多焖一会
8
倒出洗净
9
准备糟卤和泡椒
10
洗净的猪蹄猪尾装碗中
11
把糟卤和泡椒倒进去，用保鲜膜封好入冰箱口味更佳，这是成品图

小贴士

1、先把主料改刀洗净
2、准备好姜、料酒，将主料入高压锅焖熟
3、熟后，记得多焖一会，倒出后再次洗净
4、装碗，倒入糟卤和泡椒用保鲜膜封好冰镇上几小时，这样更入味

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄私房菜卤香辣

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