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苦瓜回锅肉

品口美食家

苦瓜回锅肉

�� 苦瓜炒回锅肉，炒好的五花肉肥而不腻，入口浓香，肉和豆豉的香味融入在苦瓜中，令这道菜鲜香开胃，特别下饭。(展开) ��

食材

主料

苦瓜 400g
五花肉 100g

辅料

油适量
盐适量
豆豉适量
青椒适量
红椒适量
大蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好苦瓜、大蒜坨、青红椒、豆豉、熟五花肉
2
熟五花肉切片，苦瓜切条，青红椒切丝，大蒜切碎
3
热锅下少许油后放五花肉片
4
五花肉煸出油后放豆豉和大蒜
5
炒香
6
下苦瓜条
7
炒一会
8
放盐炒匀
9
最后放青红椒丝
10
炒匀关火
11
盛入盘中即可

小贴士

1、五花肉提前煮熟
2、炒五花肉时下大蒜和豆豉先炒香再下苦瓜更入味

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：五花肉健脾开胃排毒美容炒延缓衰老

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