菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 猪肉葱花藕馅饺子

猪肉葱花藕馅饺子

品口美食家

猪肉葱花藕馅饺子

�� 我之前出去吃饭的时候吃过一次用藕做的肉丸子，味道很不错，肉质很嫩，还有藕带的甜甜的味道，吃起来很好吃，就想着藕做饺子应该也很不错，所以就买了藕回来试了试，个人觉得还蛮不错的。(展开) ��

食材

主料

五花肉 200g
藕 100g

辅料

葱花 80g
盐适量
胡椒粉 适量
鸡精少量
生抽适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
藕削皮洗净
2
然后切成沫沫
3
小葱洗净切末{我用的都是葱叶，颜色好看些}
4
先热锅倒入适量的油，大火烧开
5
在把切好的藕末到进去翻炒下，{主要是怕藕吃起来有生味}
6
藕炒好了放凉，在里面加入盐、胡椒粉、鸡精
7
在把葱花到进去
8
先把藕和葱花搅拌下，颜色还的蛮好看的
9
在把切好的五花肉到进去
10
加入些生抽搅拌均匀即可{可以先用手指蘸下肉馅，尝尝味道}
11
倒入适量的面粉
12
边加水边搅拌揉成坨，用保鲜膜封好醒个半个小时左右
13
醒好了，把保鲜膜去掉
14
在面案上撒些面粉，然后把醒好的面放上面多揉会
15
在揉好的面中间挖个洞洞
16
揉成自己需要的粗度
17
从中间掐断，然后揪成小纪子，从断口按成饼饼
18
最后擀成圆形面皮
19
放入适量的馅
20
从中间捏紧，然后两边往中间捏，这样饺子的形状稍微好看些
21
烧锅开水，大火烧开，然后把饺子到进去，水开翻了点次凉水，点个三次就可以出锅了
22
猪肉藕馅饺子就出锅了

小贴士

藕切的细些，然后用油炒一道，这次吃起来就没有生味了，只是我个人感觉，喜欢吃的也可以用生藕直接拌馅
面里面可以少放些盐，面吃起来就劲道些

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：五花肉煮面食葱香饺子

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册