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啤酒红烧肉#新鲜从这

品口美食家

啤酒红烧肉#新鲜从这

�� 虽然自己是不会喝酒星人，但是却发觉用啤酒做出的菜却是十分美味，几乎没有多少酒味。家里剩有朋友来玩时喝的啤酒，放太久好像不好吧，所以就想着试试做不一样口味的，于是就有了这次的啤酒红烧肉。(展开) ��

食材

主料

五花肉 500g
啤酒 1听

辅料

盐适量
老抽适量
大蒜适量
料酒适量
大葱适量
大料 2个
桂皮适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
五花肉洗净切块，
2
锅里烧热放入五花肉煸出油
3
煸至四周金黄后倒入少许老抽上色翻炒均匀
4
然后加入事先备好的大蒜跟大葱翻炒出葱蒜味
5
倒入一听啤酒没过肉
6
加入大料桂皮料酒
7
大火烧开后转小火，盖盖焖炖30分钟左右
8
最后大火收干汁即可

小贴士

1.五花肉要事先在干锅里煸出里面的油，不然会太油腻的。
2.如果肉多，酒要适量增加，最好没过肉。
3.可根据自己口味配调料。

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菜谱标签：五花肉咸香家常菜烧

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