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甜酱爆炒五花肉

品口美食家

甜酱爆炒五花肉

�� 甜酱爆炒五花肉，色香味俱佳的爆炒肉，飘香十里，夹一块放入口中,即使对想减肥的人来说,也抵挡不住那肥而不腻,又夹有蒜苗浓香四溢的味道。加了甜面酱和豆瓣酱的五花肉,味道和颜色都太诱人啦，会让你在不知不觉多吃两碗饭。(展开) ��

食材

主料

五花肉 500g
青椒 100g
蒜苗 100g

辅料

甜面酱 适量
郫县豆瓣酱 适量
黄酒适量
生抽适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把青椒和蒜苗洗净。
2
把五花肉也洗净。
3
把五花肉切成片备用。
4
青椒去蒂去籽切成滚刀，蒜苗切成段。
5
把甜面酱，郫县豆瓣酱备好，姜切成末。
6
锅烧热，放比平时烧菜时多些油。
7
把肉煸炒变色出香味。
8
将肉片推到锅边转小火，将豆瓣酱放入煸炒出香味。
9
放甜面酱翻炒。
10
再放入姜末。
11
最后加入黄酒开中火。
12
把调料和肉片一起煸炒。
13
把调料和肉片一起煸炒入味。
14
加入青椒翻炒。
15
最后加蒜苗和少许生抽，把青椒和蒜苗炒熟就可以起锅了。
16
香辣美味的下饭菜即可上桌。

小贴士

这道菜最好是用五花肉和后腿肉来做，但最好不要用纯瘦肉，要不味道会有差哦。
甜面酱，豆瓣都是比较有咸味的调料，炒的时候加盐和生抽要注意量。

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菜谱标签：五花肉家常菜炒酱香

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