�� 泡菜1. 泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用； 2. 泡菜中的辣椒，蒜，姜，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用； 3. 泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。(展开) ��

主料

• 五花肉 260g
• 泡菜 500g

辅料

• 青椒 1根
• 红椒 1根
• 大葱 4颗
• 姜 1块
• 油 适量
• 蒜苗 4颗
• 盐 适量