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蕨菜炒腊肉（独家）

品口美食家

蕨菜炒腊肉（独家）

�� 蕨菜营养丰富，口感清香滑润，不仅能凉拌、炸、炒，还能加入肉炒着吃更美味，营养更均衡。家里还有腊肉，就用蕨菜炒腊肉，非常好吃。(展开) ��

食材

主料

蕨菜 500克
腊肉 150克

辅料

花生油 5ml
盐 2克
蒜 2克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好新鲜的蕨菜，洗净，腊肉；
2
清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫，腊肠，过冰水；
3
腊肉洗净切片；
4
热锅，倒油，小火煎腊肉至熟，起锅；
5
煸香蒜末，倒入蕨菜，爆炒;
6
加入煎好的腊肉；
7
放盐，翻炒均匀即可。
8
美味的蕨菜配腊肉——蕨菜炒腊肉

小贴士

1.蕨菜要选择嫩芽；
2.腊肉切薄片；
3.蕨菜一定要煮熟，以防中毒。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉蕨菜炒腊肉

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