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韩国辣牛肉汤

爱吃鱼的猫

韩国辣牛肉汤

�� 深秋之际，来上一锅暖暖的牛肉汤，既能补充营养又能暖心暖身，绝对是一种极致的享受。
这次换换花样喝牛肉汤，来上一锅红艳艳诱人口水的韩式辣牛肉汤，用牛肉熬出香浓的清汤，加入营养丰富的野菜，可以让你瞬间体内热气腾腾，辣牛肉汤是最好的暖身美味料理，在凉意渐浓的秋季增强免疫力，对感冒也能有很好的辅助治疗作用哦！(展开) ��

食材

主料

熟牛肉 250g
牛肉汤 1000g
蕨菜 100g
绿豆芽 80g
金针菇 80g

辅料

盐适量
辣椒粉 2勺
辣椒油 1勺
酱油 1勺
蒜末 15g
姜末 5g
香葱 30g
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。牛肉汤提前煮好，熟牛肉手撕长条。蕨菜提前煮好切段。
2
金针菇洗净去老根焯烫备用。
3
绿豆芽焯烫备用。
4
葱切段，蒜姜切末。
5
汤锅中加入牛肉汤。
6
放入蕨菜，绿豆芽，葱段。
7
加入两勺辣椒粉。
8
再加入辣椒油煮上10分钟。
9
然后放入金针菇，牛肉。
10
再加入姜蒜末
11
加入生抽。
12
加少许盐。
13
加胡椒粉调味。
14
再次煮开即可关火。

小贴士

牛肉加入调料提前煮好冷却后，上面的油脂去掉不要，再进行烹饪。
蕨菜也要提前浸泡煮好，把老根去掉在食用口感更好。
辣椒粉可以根据自己的口味增减。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤健脾开胃增强免疫力感冒汤补钙补铁韩国料理

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