客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 韩餐厅人气美食---石
韩餐厅人气美食---石
石锅拌饭---是韩餐厅最具人气的美味之一。
当滋滋作响飘散着香味的石锅端上来的时候,总会勾起人无尽的食欲。
再拌入红红的辣椒酱,那种香,辣,鲜真的是让人无法形容。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 韩餐厅人气美食---石步骤1
    1
    大米淘洗干净入电饭煲做成米饭备用。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤2
    2
    准备好拌饭的食材。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤3
    3
    蕨菜提前泡发洗净用开水煮上20-30分钟备用。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤4
    4
    胡萝卜,香菇,韭菜全部洗净切丝。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤5
    5
    鸡肉洗净切丝加入盐,胡椒粉,料酒,胡椒粉拌均匀。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤6
    6
    准备好一个小碗加入一勺韩式辣椒酱。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤7
    7
    在加入少许鱼露,生抽和清水。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤8
    8
    全部搅拌均匀成为拌饭酱备用。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤9
    9
    石锅洗净加入少许香油抹均匀。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤10
    10
    放入煮好的米饭小火加热。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤11
    11
    炒锅到香油烧热。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤12
    12
    倒入蕨菜翻炒片刻盛出备用。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤13
    13
    再加入黄豆芽翻炒至熟。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤14
    14
    盛出后再放入胡萝卜翻炒。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤15
    15
    在加入香菇一起翻炒。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤16
    16
    把菜拨在一边放入韭菜翻炒片刻。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤17
    17
    加入少许的盐调味关火。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤18
    18
    锅中再加少许油放入鸡肉翻炒至变色盛出备用。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤19
    19
    把炒熟的菜码放在加热的石锅米饭上。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤20
    20
    在上面打入一个鸡蛋加盖继续加热5分钟。
  • 韩餐厅人气美食---石步骤21
    21
    然后撒上熟芝麻和海苔碎,吃的时候把调好的拌饭酱拌入米饭中即可。

小贴士

蕨菜要提前泡软再煮上20-30分钟再炒至,这样蕨菜的口感才好,如果没有也可不用放。
石锅要用香油擦拭一遍,在放入米饭。
把鸡肉换成猪肉或者牛肉,也可以,配菜也可随自己喜欢添加。
最后鸡蛋可直接打入锅中,稍微加热在和米饭一起拌均匀,这样米饭不会干涩,很湿润鲜香。
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:饭 白领 锅子 10-20分钟 1-2人 待客菜 营养 春季 食材 香辣 饭

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册