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擂钵腊肉茄子

品口美食家

擂钵腊肉茄子

�� 茄子的好处就不用我多说了，美味又营养，多吃有益。
擂烂的茄子更加美味。(展开) ��

食材

主料

茄子 250g
腊肉 100g

辅料

花生油 适量
盐适量
鸡粉适量
芝麻油 适量
酱油适量
香菜适量
葱适量
蒜头适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
烧开一锅开水，放入茄子和腊肉。
2
煮熟
3
捞出，沥干水分。
4
蒜头放入捣擂钵中
5
捣碎
6
放入茄子，再放盐和鸡粉搅拌。
7
后铺上腊肉

小贴士

茄子用水煮，少油，吃得健康。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉家常菜午餐咸香煮

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