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火腿莴笋炒饭

火腿莴笋炒饭

�� 我们家不是特别喜欢吃炒饭，最近却连续炒了两次，那一定是有原因的。这次是因为圣诞节期间别人给了些火腿，我和LG 都不太喜欢，却又不想浪费了。于是就想到将火腿切小粒用来炒饭，再加上朋友妈妈给的莴笋，这样就有了这个有肉又有菜洋炒饭了。
院子里种的葱长得很好，炒饭加入葱个人感觉味道更佳。(展开) ��

食材

主料

剩饭 1大碗
火腿 200g
莴笋 2根

辅料

橄榄油 适量
盐适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材：剩饭、莴笋、火腿、葱。
2
火腿去掉有皮部分切成丁、莴笋去掉皮切丁、葱切粒。
3
烧热锅倒入少许橄榄油，放入火腿粒。
4
大火翻炒片刻盛起。
5
倒入莴笋继续大火炒。
6
调入少许盐炒至断生盛起。
7
锅里倒入少许橄榄油，倒入剩饭。
8
调入适量盐与少许清水，翻炒均匀。
9
加入炒好的莴笋。
10
翻炒均匀。
11
再倒入火腿粒。
12
再翻炒均匀。
13
最后加入葱粒。
14
炒均匀即可熄火。

小贴士

1、剩饭炒之前先用手抓松散。2、炒的时候加入少许清水主要是因为这种米煮出来的饭有点硬，放水炒出来会比较软一些。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿炒饭咸葱香

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