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火腿青椒土豆丝
夏天我最喜欢吃凉菜,感觉清凉爽口,把本来不怎么样的胃口能调节得很好。凉菜里,对土豆丝情有独钟,微微的蒜香,微微的麻辣,倒上多多的香醋,吃起来超级清爽!所以每次都做好多,有时甚至把凉拌土豆丝直接当主食了,捧起一大盘痛痛快快地吃。这次做的土豆丝,加了火腿和青红椒,颜色都漂亮,味道更有层次。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

1.土豆丝手切比用擦丝器擦出来的好吃
2.切好的土豆丝先入清水洗去淀粉,这样不易氧化,焯水时也比较方便
3.焯烫好的土豆丝立即入凉水过凉,可以保持爽脆的口感
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:火腿 拌 白领 午餐 快手菜 夏季菜谱

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